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有限会社 花彩亭

私たちの仕事

◎私たちは、お客様の安全を第一に、そして、お客様の体調不良や問題点を自分たちの問題と受け止め直ちに解決します。
◎私たちは、お客様の言葉にされた要望やニーズのみならず言葉にされなかったそれらについても最善のお客様サービスを提供するために情報を共有し五感で対応します。
◎私たちは、スタッフどうし尊重しあい・助け合い・チームワークで最善の顧客サービスとスタッフサービスを実践します。

 
 
かえで庵・石の家のスタッフの一日
  8:00 出社  
 

出社時にホテルの外回りにトラブルがないか確認し入館。
まずは、急ぎのメールや予約処理がないか確認し、ナイトフロントから引継ぎをうけます。
その後、朝食をシェフと一緒に準備します

  8:00 出社  

かえで庵と石の家の朝食は、モーニングバスケットのルームサービスです。
朝のご挨拶は笑顔をそえてさわやかに。
女性に喜ばれるサービスです。

朝食サービスの後は、売上伝票の作成とチェックアウト準備、メールの処理、予約の処理、本日の部屋割り作成をスタッフで分担して行います。

 
  8:00 出社  

全スタッフで本日ご来館のお客様の情報と対応、準備事項を確認します。
◎ミーティングは、お客様の旅行の目的やニーズを考えながら行います。
「結婚記念日だ!ささやかなお祝いをしよう。」
「このお客様の旅行の目的は何だろう。チェックイン時が勝負だ!」

  8:00 出社  
 

お客様の「ありがとう」「また来ます」の言葉にスタッフの歓びがあります。

さようならの挨拶は心をこめて。
お客様のお名前をそえて。
見えなくなるまでお見送りします。

  8:00 出社  

お客様がお帰りになられた後、すぐに忘れ物がないか点検します。
その後、メンテさんが客室清掃を行います。
スタッフもしつらえのお手伝いをします。

昼食&休憩
  8:00 出社  
お宿うち山  

異常はないか危険はないか、心地よく過ごせるかを考えながら
客室や館内のしつらえを点検します。
長旅でお疲れのお客様にホッとして頂ける様に。


また、各自お客様情報の確認をします。
「新潟ナンバーは、田中様だ。」
「佐藤様は、お誕生日のご旅行だ。」

  8:00 出社  

笑顔であたたかい心からのごあいさつを。
お客様をお名前でお呼びします。
かえで庵では、走ってお出迎えします。


ディナーまでの時間は、お帰りになられたお客様にお礼のメールを送ったりメールや予約の処理などの事務処理をします。

◎最後のお客様は、名前をお伺いする前にお客様のお名前をお呼びします

 

  お宿うち山
  8:00 出社  
 

お部屋とレストランでディナーをお出し致します。
伊豆の新鮮な食材を使った和洋折衷料理をコースで ご提供します。
お客様と最も接する時間帯です。
つかずはなれずスマートにご接待します。
               
お帰り時には、湯上りゼリーを添えてシェフと一緒に お見送りします。
「ご馳走様。」お客様の声に満足度がみえます。

  8:00 出社  

ディナー後、片付けを行い、残っている事務処理を行いナイトフロントにお客様情報を引き継ぎます。
明日の仕事の確認をして業務終了です。

  8:00 出社  

こころの中で「お客様、ごゆっくりお休みください」とごあいさつし帰宅します。
今日も一日お疲れ様でした。


以上が一日の仕事です。シフトを組んで行います。
 
一緒に働いてみませんか。
皆さまのご応募を心よりお待ちしております。
 
 
 
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おもてなしページ info@oyado-uchiyama.com